Hei godtfolk!
Jeg var på 3 måneders kontroll på tirsdag på Voss. Turen gikk ikke helt upåaktet hen, for bilen kubbet på vei til Voss, 20 min fra Bergen sentrum! Men heldigvis, jeg er jo velsignet med en fantastisk mann og en fantastisk far, som begge rykket ut på få minutter. Jeg kjørte videre i min far sin bil, mens mannen fikk parkert min kubbede bil litt bedre, samt kjørt min far hjem igjen.
Vel fremme på Voss, bare 12 minutter for sen, var det rett inn til sykepleier. Vekt, samtale, måling og prøvesvar stod på programmet. Vekten viste denne dagen at jeg har gått ned 50% av overvekten, og veier nå 85,6 kilo!! Det er jeg veldig fornøyd med!!
Etter sykepleieren skulle jeg inn til ernæringsfysiologen. Der diskuterte vi matinntak og drikkemengde. Matinntaket er bra, drikkeinntaket er elendig, og jeg må begynne med vitamin D i tillegg til det jeg går på av vitaminer fra før. Men, alt i alt, god tilbakemelding.
Etterpå var det felles lunsj, arrangert av fysioterapeut. Knekkebrød, kokte egg, skinke og kaffe falt virkelig i smak. Diskusjon rundt fysisk aktivitet og litt tips og råd fikk jeg med meg tilbake.
Alt i alt, veldig fornøyd med den dagen og 3 mnd kontrollen!!
torsdag 15. desember 2011
mandag 5. desember 2011
Jeg har fått midje!!
Jeg har fått midje :) Bare se på de nye bildene, tatt i dag:
12.09.11 05.12.11
Klem Inger
12.09.11 05.12.11
Klem Inger
lørdag 3. desember 2011
- 22,5
Vekten torsdag morgen viste at jeg har gått ned totalt 22,5 kilo. Jeg er veldig fornøyd med det, og det er både kjekt og inspirerende at det går så bra!
Har de siste to dagene vært på seminar og der spist masse god mat, inkludert fult julebord! Antar vekten ikke er så snill med meg i morgen tidlig som den var før seminaret :p
Jeg merker veldig godt at det er direkte ubehagelig å spise mye. Stopper jeg ikke når jeg er mett, men prøver et par biter til, blir jeg dårlig. Hvis jeg spiser for fort, så blir jeg også dårlig, får smerter i brystet, og sliter med luften, som jeg tidligere har nevnt.
Jeg tenkte å ta nye bilder snart :) ser i helgen, eller rett over helgen. Har også noen fantastisk gode småkaker jeg laget forrige helg, jeg skal legge ut oppskriften på. Sunne og gode!
Torsdag skal jeg ta blodprøver i forkant av 3 måneders kontrollen som jeg skal på den 13. desember på Voss. Ser frem til kontrollen, og er også spent på å treffe andre som ble operert samtidig, og se hvordan det går med dem.
Vil ønske alle en fin førjulstid!
Klem
Har de siste to dagene vært på seminar og der spist masse god mat, inkludert fult julebord! Antar vekten ikke er så snill med meg i morgen tidlig som den var før seminaret :p
Jeg merker veldig godt at det er direkte ubehagelig å spise mye. Stopper jeg ikke når jeg er mett, men prøver et par biter til, blir jeg dårlig. Hvis jeg spiser for fort, så blir jeg også dårlig, får smerter i brystet, og sliter med luften, som jeg tidligere har nevnt.
Jeg tenkte å ta nye bilder snart :) ser i helgen, eller rett over helgen. Har også noen fantastisk gode småkaker jeg laget forrige helg, jeg skal legge ut oppskriften på. Sunne og gode!
Torsdag skal jeg ta blodprøver i forkant av 3 måneders kontrollen som jeg skal på den 13. desember på Voss. Ser frem til kontrollen, og er også spent på å treffe andre som ble operert samtidig, og se hvordan det går med dem.
Vil ønske alle en fin førjulstid!
Klem
søndag 27. november 2011
Afrikainspirerte karbonader med potetbåter og mangosalat
I dag ble det en aldeles nydelig middag:
Afrikainspirerte karbonader med potetbåter og mangosalat.
Du trenger:
500 gr. karbeonadedeig (el kjøttdeig)
2 ss bokhveteflinger
1/2 hakket løk
2 store fedd hvitløk, hakket
2 ss olivenolje
1 egg
1 toppet ts basilikum (egentlig skulle jeg hatt timian)
1 toppet ts garam masala
2 revne gulerøtter
Mix alt i en kjøkkenmaskin til en glatt deig, rør revne gulerøtter inn med sleiv til slutt.
Form og steik karbonader på steikepanne eller i steikeovn.
Potetbåter steikes i ovn, med salt, pepper og olivenolje over.
Mangosalat:
1/2 stor mango, kuttes i terninger
2 vårløk
1/2 agurk i terninger
1 klype salt (himalaya om du har)
Fantastisk mye og god smak, som hele familien ble begeistret over!!
Afrikainspirerte karbonader med potetbåter og mangosalat.
Du trenger:
500 gr. karbeonadedeig (el kjøttdeig)
2 ss bokhveteflinger
1/2 hakket løk
2 store fedd hvitløk, hakket
2 ss olivenolje
1 egg
1 toppet ts basilikum (egentlig skulle jeg hatt timian)
1 toppet ts garam masala
2 revne gulerøtter
Mix alt i en kjøkkenmaskin til en glatt deig, rør revne gulerøtter inn med sleiv til slutt.
Form og steik karbonader på steikepanne eller i steikeovn.
Potetbåter steikes i ovn, med salt, pepper og olivenolje over.
Mangosalat:
1/2 stor mango, kuttes i terninger
2 vårløk
1/2 agurk i terninger
1 klype salt (himalaya om du har)
Fantastisk mye og god smak, som hele familien ble begeistret over!!
søndag 20. november 2011
Fantastisk rawfood kurs!
Denne helgen har jeg vært på RAW FOOD kurs her i Bergen. Kurset var virkelig bra, og jeg har lært veldig mye. Vi fikk et oppskriftshefte for helgen, og lov til å plukke ut og lage det vi ville lage etterhvert som vi flyttet oss mellom 4 stasjoner: smoothies & frokost, middag, salater, sauser, dressinger/ dipper/ tilbehør og til sist dessert og godteri. Vi jobbet ca et par timer på hver stasjon, før vi samlet oss alle sammen og spiste, før vi jobbet ca en og en halv time til før nytt matinntak! Mange av oppskriftene er på en måte en basisoppskrift, som er veldig god alene, men som også kan trikses og mikses til med andre ting i. Dag 2 ble det derfor en god del eksperimenter på mange av oss.
Kurset var i regi av Unge kokker, som i samarbeider med Funky Fresh Foods holder kurs for både unge og voksne rundt i landet. Kurset ble holdt av Josefine og Lise, som du ser her:
Litt om raw food:
Raw food består av ubehandlet vegetar mat som ikke har blitt varmebehandlet over 41 grader. Mat som er laget over denne temperaturen mister en vesentlig mengde næringsstoffer, enzymer, mineraler osv.
Raw food diett inkluderer ferske frukter, rå grønnsaker, nøtter, frø, spirer, ferske urter og sjøgrønnsaker, alt skal være ubehandlet og skal ikke være kokt. Man lager og drikker friske fruktjuicer og grønnsakjuicer. Det er vanlig å inkludere kaldpressede oljer som f. eks olivenolje, rå nøttesmør, ren lønnesirup, rå kakao, cocosfett etc. i oppskriftene.
Her er masse bilder av noe av det vi laget på kurset:
Et virkelig syn for øyet, og kurslokalene var fylt med en fantastisk duft som jeg fikk vann i munnen av.
Ved siden av å lære å lage rawfood, fikk vi lære masse teori om smak, proteiner, fiber, karbohydrater, fett, enzymer, vitaminer, mineraler og antioxidanter og kroppens behov og funksjon når det gjelder dette.
Alt i alt, en fantastisk helg med et kjempe bra kurs, som jeg er veldig glad jeg har fått være med på!
fredag 18. november 2011
torsdag 17. november 2011
lørdag 12. november 2011
NY MILEPÆL NÅDD
Jippi - nå er jeg på 80- tallet !!!! Har gledet meg lenge til det, må jeg innrømme. Var så deilig å se 80- tallet på torsdag. Og har ikke vippet opp igjen disse dagene, så da er det offisielt!!
Vekten viser nå en total nedgang på 19,2 kilo :)
Skal ta nye bilde og legge ut i helgen!
Klem
Vekten viser nå en total nedgang på 19,2 kilo :)
Skal ta nye bilde og legge ut i helgen!
Klem
onsdag 2. november 2011
Operert i magen - ikke i hodet!
Ja, det sa de på sykehuset før operasjon: Husk vi opererer dere i magen og ikke i hodet! Den psykiske biten må dere jobbe med selv...
Først og fremst må jeg si at det er merkelig og en mangel at det ikke er koblet psykolog eller coach til operasjoner - spesielt når de sier at det psykiske må man jobbe med selv!
Hvordan skal man jobbe med å endre livsstil? Hvordan klare å legge om rutiner og uvaner, for ikke å snakke om hvordan skal man endre innstilling?
Jeg sliter ikke mye med det psykiske, men fikk spørsmålet fra en god venninne forrige dagen: "Hva er det som gjør at du denne gangen klarer å legge om livsstil å være så fokusert"? Jeg måtte tenke litt på den og har derfor gått i meg selv og fundert over hva som er annerledes.
Det er mye mer endelig.
Denne gangen VET jeg, at jeg pga operasjonen kanskje har 100% sjanse til å lykkes. Det endrer innstilling og gir mer motivasjon. Tidligere når jeg har slanket meg, så har jeg visst innerst inne at det er for en periode, og at jeg kommer til å gå opp igjen. Jeg klarer jo aldri holde meg nede...
Denne gangen har jeg gjort drastiske inngrep som tvinger meg til å spise mindre. I den sammenheng er det blitt veldig viktig for meg å få i meg sunn mat og riktig mat. Jeg må tenke på næringsinnholdet og sørge for at jeg får nok næring og nok drikke.
Denne gangen går jeg ikke rundt sulten. Jeg har ikke plass til så mye, så jeg slipper å ha fokus på en sulten mage og en hjerne som hele tiden prøver å lure meg til at "bare en sånn er ikke så farlig".
Denne gangen er jeg blitt gitt en unik mulighet gjennom å få innvilget operasjon. En mulighet til å bli "normal", en mulighet til å lykkes og en mulighet til å oppnå resultater jeg tidligere bare har drømt om.
Denne gangen skal jeg lykkes!
Hva er det så som motiverer meg?
Vanskelig spørsmål, egentlig. Det er motiverende å se at vekten går nedover. Det er også veldig motiverende å kjenne hvor god jeg er i kroppen nå, - jeg har ingen smerter lenger, og klarer flere ting enn tidligere. Det er motiverende å krympe!
Det er motiverende å "være med i en gjeng". På forumet på "vekoperasjon.no" kan jeg lese om andres operasjoner, se andres gode resultater, se på før- og etterbilder og både gi og få støtte og oppmuntring.
Det er motiverende å få tilbakemeldinger. Jeg er så glad jeg har vært så åpen om dette og at jeg har laget blogg om det. Mange venner og bekjente gir meg positive tilbakemeldinger som varmer og støtter enormt.
Det er motiverende å ha en klippe av en mann som støttespiller, som oppmuntrer og gir kompliment og som pusher meg dager jeg trenger det. En som har forståelse og som har turt å gå inn i dette 100 % sammen med meg, og ikke bare som tilskuer. Det er motiverende at ungene støtter meg og har tro på meg.
Hva gjør all denne motivasjonen for meg?
Motivasjonen hjelper meg å fokusere på målet. Og denne gangen er målet mer og lettere oppnåelig enn noen gang tidligere, føler jeg. Motivasjonen gir meg lyst til å leve et sunt liv, gi kroppen den rette næringen og tenke langsiktig. Motivasjonen gir meg styrke til å holde ut og til å stå over fristelser.
Men, hva er motivasjon, sånn egentlig?
En definisjon er: det som fører til handling utfra en årsak og et mål. For meg betyr det:
Jeg beveger meg altså MOT noe ønskelig, mot et mål. Og det er forbundet med belønning. Min indre utfordring er å opprettholde interesse i selve prosessen. Det kan jeg gjøre gjennom å bli bevisst opplevelse av velbehag, tilfredshet og å lykkes, og bruke dette som motivasjonsfaktorer. Min ytre motivasjon er belønning! Ros fra andre, oppmuntring, "status" og at jeg faktisk blir slankere.
Jeg har et konkret, klart mål: Normalvektig. I prosessen har jeg en rekke kortsiktige delmål, som kan sees på som trinn mot hovedmålet. Jeg fokuserer på mestring av delmålene og føler opplevelse av å ha kontroll over mine egne valg og handlinger. Mine valg og handlinger gir mening, forståelse, kunnskap om situasjonen jeg er i, og på vei til. Belønning av delmål i form av for eksempel å kjøpe et nytt plagg (i mindre størrelse) etc, gir også ny motivasjon på veien. Drivkraften for å oppnå noe blir også kraftig forsterket når følelsene blir knyttet til noe en ønsker å oppnå. Man holder bedre ut når man ser for seg resultatet underveis, og når man oppnår delmål underveis.
I praksis benytter jeg vel en form for kognitiv motivasjons-teori. Min handling er et resultat av bevisste valg. Jeg forventer at jeg er i stand til å oppnå det jeg ønsker å få ut av denne prosessen. Altså, dette er subjektive forventninger om at min innsats vil gi resultater. Jeg har i teorien vurdert og overveiet spørsmål om min innsats fører til belønning, og belønningens subjektive verdi for MEG. Jeg har i teorien vurdert at min innsats gir et resultat som står til mine forventninger, og at innsatsen er verd strevet. Frykten for å mislykkes kan også være motivasjon i seg selv.
- Innledningsvis var jeg inne på at jeg i tidligere slankekurer ikke hadde tro på et varig resultat. Da har jeg hatt lav subjektiv forventning; altså liten tro på at resultatet, hovedmålet, vil stå i forhold til innsatsen - som har ført til at motivasjonen har blitt svakere!
Litt om endring:
Prinsippene fra MI; motiverende intervju, er egentlig å veilede personer i en retning som går mot en endring - som er det beste for denne personen. Sentralt er det at personen innehar ressurser og egenskaper i seg til å foreta en endring. En veileder skal fremme disse, men det er personen selv som er ansvarlig for egen endringsprosess. Men for å klare å fremme personers egenskaper og ressurser, må veilederen ha tro på at personen er i stand til å endre seg.
Jeg mener at jeg har de ressurser og egenskaper som skal til for å lykkes med denne endringsprosessen. Jeg har tatt et valg om endring og jeg har tatt ansvar min egen endringsprosess.
Først og fremst må jeg si at det er merkelig og en mangel at det ikke er koblet psykolog eller coach til operasjoner - spesielt når de sier at det psykiske må man jobbe med selv!
Hvordan skal man jobbe med å endre livsstil? Hvordan klare å legge om rutiner og uvaner, for ikke å snakke om hvordan skal man endre innstilling?
Jeg sliter ikke mye med det psykiske, men fikk spørsmålet fra en god venninne forrige dagen: "Hva er det som gjør at du denne gangen klarer å legge om livsstil å være så fokusert"? Jeg måtte tenke litt på den og har derfor gått i meg selv og fundert over hva som er annerledes.
Det er mye mer endelig.
Denne gangen VET jeg, at jeg pga operasjonen kanskje har 100% sjanse til å lykkes. Det endrer innstilling og gir mer motivasjon. Tidligere når jeg har slanket meg, så har jeg visst innerst inne at det er for en periode, og at jeg kommer til å gå opp igjen. Jeg klarer jo aldri holde meg nede...
Denne gangen har jeg gjort drastiske inngrep som tvinger meg til å spise mindre. I den sammenheng er det blitt veldig viktig for meg å få i meg sunn mat og riktig mat. Jeg må tenke på næringsinnholdet og sørge for at jeg får nok næring og nok drikke.
Denne gangen går jeg ikke rundt sulten. Jeg har ikke plass til så mye, så jeg slipper å ha fokus på en sulten mage og en hjerne som hele tiden prøver å lure meg til at "bare en sånn er ikke så farlig".
Denne gangen er jeg blitt gitt en unik mulighet gjennom å få innvilget operasjon. En mulighet til å bli "normal", en mulighet til å lykkes og en mulighet til å oppnå resultater jeg tidligere bare har drømt om.
Denne gangen skal jeg lykkes!
Hva er det så som motiverer meg?
Vanskelig spørsmål, egentlig. Det er motiverende å se at vekten går nedover. Det er også veldig motiverende å kjenne hvor god jeg er i kroppen nå, - jeg har ingen smerter lenger, og klarer flere ting enn tidligere. Det er motiverende å krympe!
Det er motiverende å "være med i en gjeng". På forumet på "vekoperasjon.no" kan jeg lese om andres operasjoner, se andres gode resultater, se på før- og etterbilder og både gi og få støtte og oppmuntring.
Det er motiverende å få tilbakemeldinger. Jeg er så glad jeg har vært så åpen om dette og at jeg har laget blogg om det. Mange venner og bekjente gir meg positive tilbakemeldinger som varmer og støtter enormt.
Det er motiverende å ha en klippe av en mann som støttespiller, som oppmuntrer og gir kompliment og som pusher meg dager jeg trenger det. En som har forståelse og som har turt å gå inn i dette 100 % sammen med meg, og ikke bare som tilskuer. Det er motiverende at ungene støtter meg og har tro på meg.
Hva gjør all denne motivasjonen for meg?
Motivasjonen hjelper meg å fokusere på målet. Og denne gangen er målet mer og lettere oppnåelig enn noen gang tidligere, føler jeg. Motivasjonen gir meg lyst til å leve et sunt liv, gi kroppen den rette næringen og tenke langsiktig. Motivasjonen gir meg styrke til å holde ut og til å stå over fristelser.
Men, hva er motivasjon, sånn egentlig?
En definisjon er: det som fører til handling utfra en årsak og et mål. For meg betyr det:
Handling: slanking og omlagt livsstil
Årsak: Overvekt
Mål: Normalvektig
Jeg beveger meg altså MOT noe ønskelig, mot et mål. Og det er forbundet med belønning. Min indre utfordring er å opprettholde interesse i selve prosessen. Det kan jeg gjøre gjennom å bli bevisst opplevelse av velbehag, tilfredshet og å lykkes, og bruke dette som motivasjonsfaktorer. Min ytre motivasjon er belønning! Ros fra andre, oppmuntring, "status" og at jeg faktisk blir slankere.
Jeg har et konkret, klart mål: Normalvektig. I prosessen har jeg en rekke kortsiktige delmål, som kan sees på som trinn mot hovedmålet. Jeg fokuserer på mestring av delmålene og føler opplevelse av å ha kontroll over mine egne valg og handlinger. Mine valg og handlinger gir mening, forståelse, kunnskap om situasjonen jeg er i, og på vei til. Belønning av delmål i form av for eksempel å kjøpe et nytt plagg (i mindre størrelse) etc, gir også ny motivasjon på veien. Drivkraften for å oppnå noe blir også kraftig forsterket når følelsene blir knyttet til noe en ønsker å oppnå. Man holder bedre ut når man ser for seg resultatet underveis, og når man oppnår delmål underveis.
I praksis benytter jeg vel en form for kognitiv motivasjons-teori. Min handling er et resultat av bevisste valg. Jeg forventer at jeg er i stand til å oppnå det jeg ønsker å få ut av denne prosessen. Altså, dette er subjektive forventninger om at min innsats vil gi resultater. Jeg har i teorien vurdert og overveiet spørsmål om min innsats fører til belønning, og belønningens subjektive verdi for MEG. Jeg har i teorien vurdert at min innsats gir et resultat som står til mine forventninger, og at innsatsen er verd strevet. Frykten for å mislykkes kan også være motivasjon i seg selv.
- Innledningsvis var jeg inne på at jeg i tidligere slankekurer ikke hadde tro på et varig resultat. Da har jeg hatt lav subjektiv forventning; altså liten tro på at resultatet, hovedmålet, vil stå i forhold til innsatsen - som har ført til at motivasjonen har blitt svakere!
Litt om endring:
Prinsippene fra MI; motiverende intervju, er egentlig å veilede personer i en retning som går mot en endring - som er det beste for denne personen. Sentralt er det at personen innehar ressurser og egenskaper i seg til å foreta en endring. En veileder skal fremme disse, men det er personen selv som er ansvarlig for egen endringsprosess. Men for å klare å fremme personers egenskaper og ressurser, må veilederen ha tro på at personen er i stand til å endre seg.
Jeg mener at jeg har de ressurser og egenskaper som skal til for å lykkes med denne endringsprosessen. Jeg har tatt et valg om endring og jeg har tatt ansvar min egen endringsprosess.
søndag 30. oktober 2011
Bilder!
Omsider en oppdatering med bilder ;)
Har nå gått ned totalt 17,4 kilo. Det går veldig bra, og jeg føler meg fremdeles i veldig god form. Har ennå ikke kommet i gang med trening, men går tur (omtrent) daglig.
12.09.11 30.10.11
Jeg har gått ned 45 cm rundt livet !!!!! Det er helt utrolig :)
I matveien så spiser jeg omtrent som følger:
Frokost: 1/2 lavkalori proteinbar
Lunsj: 2 knekkebrød (hjemmelaget)
Mellommåltid: 1/2 lavkalori proteinbar
Middag: Liten porsjon av det alle i huset har, se eksempler nedenfor
Mellommåltid: En proteinrik kjeks
Kvelds: 1 knekkebrød (hjemmelaget)
Drikke pr dag: 2 kopper kaffe, 3 kopper te, ca 6-8 dl fun light (burde vært mer fun light egentlig)
Middager er det måltidet som er "verst" å få i seg. Jeg spiser veldig sent, men sluker nok endel luft, så når jeg er ferdig er det mye luft som vil opp. Dette kan gjøre vondt. Jeg jobber masse med å få opp luften, og føler den står fast i halsen.
Porsjonsmessig spiser jeg feks: 1 pizzastykke, 1 ss ris og 2 ss kylling i sursøt saus, 3/4 fiskekake og 1/2 potet, osv.
I går hadde vi taco. Da spiste jeg en skje med tacokjøttdeig (av karbonadedeig), blandet med salat, mais, ananas etc og en klatt lettrømme. Vedsiden av stekte jeg papadums til meg, i stedenfor tacoskjell eller tortillas. Mye lettere å fordøye, og genialt i forhold til kalorier og karbohydrater.
Vel, det var dagens oppdatering og ukens bilder :)
Har nå gått ned totalt 17,4 kilo. Det går veldig bra, og jeg føler meg fremdeles i veldig god form. Har ennå ikke kommet i gang med trening, men går tur (omtrent) daglig.
12.09.11 30.10.11
Jeg har gått ned 45 cm rundt livet !!!!! Det er helt utrolig :)
I matveien så spiser jeg omtrent som følger:
Frokost: 1/2 lavkalori proteinbar
Lunsj: 2 knekkebrød (hjemmelaget)
Mellommåltid: 1/2 lavkalori proteinbar
Middag: Liten porsjon av det alle i huset har, se eksempler nedenfor
Mellommåltid: En proteinrik kjeks
Kvelds: 1 knekkebrød (hjemmelaget)
Drikke pr dag: 2 kopper kaffe, 3 kopper te, ca 6-8 dl fun light (burde vært mer fun light egentlig)
Middager er det måltidet som er "verst" å få i seg. Jeg spiser veldig sent, men sluker nok endel luft, så når jeg er ferdig er det mye luft som vil opp. Dette kan gjøre vondt. Jeg jobber masse med å få opp luften, og føler den står fast i halsen.
Porsjonsmessig spiser jeg feks: 1 pizzastykke, 1 ss ris og 2 ss kylling i sursøt saus, 3/4 fiskekake og 1/2 potet, osv.
I går hadde vi taco. Da spiste jeg en skje med tacokjøttdeig (av karbonadedeig), blandet med salat, mais, ananas etc og en klatt lettrømme. Vedsiden av stekte jeg papadums til meg, i stedenfor tacoskjell eller tortillas. Mye lettere å fordøye, og genialt i forhold til kalorier og karbohydrater.
Vel, det var dagens oppdatering og ukens bilder :)
Nydelige sjokolade småkaker
Laget i kveld noen helt fantastiske småkaker med sjokoladebiter i. Glutenfrie selvsagt, og lavkarbo. En veldig lett, rask og enkel oppskrift:
ca 25 småkaker
4 dl mandelmel
3 dl glutenfrie havregryn
1 ss sukrin
1/2 ts salt
1 ts bakepulver
- blandes i en bolle
3 egg, piskes
ca 3 ts akasiehonning
ca 2 ts sirup
ca 6 ss olje (jeg bruker Udo`s choice optimale oljeblanding)
Rør sammen det våte, bland det i det tørre.
Kutt opp en sjokolade (70-86% kakao - raw sjokolade). I dag brukte jeg Freia sin Premium kakao appelsin. Passet perfekt! Neste gang vil jeg prøve med raw kakao nibs.
Bland inn sjokoladebitene.
Det blir en litt tykk, litt klissete deig. Bruk to spiseskjeer og legg på 2 brett, kledd med bakepapir. Stekes i 18-20 minutter, på 175 grader. Jeg byttet plass på brettene midtveis. Avkjøles på bakepapir i ca 20-30 min.
Smakte reint snop!!
ca 25 småkaker
3 dl glutenfrie havregryn
1 ss sukrin
1/2 ts salt
1 ts bakepulver
- blandes i en bolle
3 egg, piskes
ca 3 ts akasiehonning
ca 2 ts sirup
ca 6 ss olje (jeg bruker Udo`s choice optimale oljeblanding)
Rør sammen det våte, bland det i det tørre.
Kutt opp en sjokolade (70-86% kakao - raw sjokolade). I dag brukte jeg Freia sin Premium kakao appelsin. Passet perfekt! Neste gang vil jeg prøve med raw kakao nibs.
Bland inn sjokoladebitene.
Det blir en litt tykk, litt klissete deig. Bruk to spiseskjeer og legg på 2 brett, kledd med bakepapir. Stekes i 18-20 minutter, på 175 grader. Jeg byttet plass på brettene midtveis. Avkjøles på bakepapir i ca 20-30 min.
Smakte reint snop!!
lørdag 29. oktober 2011
Oppdatering og sjokoladekjeks
Jammen går tiden fort. Det er mange dager siden jeg la ut noe her, og veeeldig lenge siden jeg la ut bilder! Har ikke tatt nye bilder heller, så skal skjerpe meg!!!
Har bakt litt siden sist da, knekkebrød, lapper og sjokoladekjeks.
Oppskrift på sjokoladekjeks:
- glutenfrie og ganske lavkarbo
60 gram mandelmel
60 gram proteinpulver
30 gram kokosmasse
1 ts bakepulver
35 gram raw kakaopulver
1,5 ts vaniljesukker
- bland sammen i blender/ kjøkkenmaskin
30 gram cocosa, smeltes
3 ss olje (jeg bruker Udo`s choice)
1/2 appelsin, safte - håndpresses
- blan alt sammen, tilsett så
en neve tranebær, rør i
Rull små kuler i hånden, trykk dem litt flat på brettet
Det blir to brett av denne oppskriften :)
Stekes på 170 grader i 10-11 minutter
Klem
Har bakt litt siden sist da, knekkebrød, lapper og sjokoladekjeks.
Oppskrift på sjokoladekjeks:- glutenfrie og ganske lavkarbo
60 gram mandelmel
60 gram proteinpulver
30 gram kokosmasse
1 ts bakepulver
35 gram raw kakaopulver
1,5 ts vaniljesukker
- bland sammen i blender/ kjøkkenmaskin
3 ss olje (jeg bruker Udo`s choice)
1/2 appelsin, safte - håndpresses
- blan alt sammen, tilsett så
en neve tranebær, rør i
Rull små kuler i hånden, trykk dem litt flat på brettet
Det blir to brett av denne oppskriften :)
Stekes på 170 grader i 10-11 minutter
Klem
Abonner på:
Innlegg (Atom)