Bakedag :)

I dag er det den store bakedagen her i huset. Jeg har ett brød i ovnen, ett til heving, og skal etterpå bake nye sjokoladekjeks. Alt er glutenfritt, uten sukker og melk.
Jeg bruker mye tid å lese andre blogger for tiden. Stort sett blogger med masse gode og sunne oppskrifter. Derfor vokser også blogglisten min ;)

Jeg må fortelle om min reaksjon på "vanlig mat" fredag og lørdag. Fredag spiste jeg flere ting med gluten  og hvete i, bl.a. Grandiosa. Etterpå ble jeg "dau" i kroppen og sov middag i 2,5 timer! Når jeg våknet var jeg fremdeles helt kake, og hadde fått vondt i kroppen. Typisk fibromyalgi smerter. Kvelden gikk med til absolutt minst mulig, og jeg sov til kl 13 !! dagen etter. Våknet helt i koma, vondt i hodet, smerter i kroppen og med en aha-opplevelse! Kan det være SÅ ENKELT -tenkte jeg! Kan gluten og hvete forårsake min fibromyalgi? Gikk selvsagt rett tilbake på den kosten jeg har fulgt siste tiden, og i dag, søndag, er jeg mye bedre!

Er også svært overrasket over hvor mange cm jeg har mistet rundt livet!! Hele 37 centimeter mindre rundt livet er jeg!!! Det er jo sykt. Jeg var en kort shoppingtur i går, og kjøpte meg en topp i str 42!! Yeeeiii... Det var kult! Har flyttet inn i endel klær jeg ikke har brukt på lenge, og må nok begynne å selge/ gi bort endel som er for stort.

Oppskrifter og bilder legger jeg ut i kveld!

Klem

- 12 kilo

Hei alle sammen :)

Da er jeg kommet til - 12 kilo og - 6 kilo siden operasjon. Det føles deilig! Har også passert en nedgang på 25% av overvekten :) Det nærmer seg også slutten på den flytende perioden og det er jeg kjempeglad for :)

I går gikk jeg med familien og min søster på Dronningen, et fjell med turvei like bak huset vårt. Det var deilig. Både å mestre å komme meg opp der før 3 uker er gått siden operasjon, og også å få bevegd seg og svettet litt :) Vi hadde med litt niste og koste oss på toppen.

Jeg og mannen har meldte oss inn i badmingtonklubb no, og håper på å starte opp der i løpet av uken! :) Må nok begynne rolig, men ser for meg det blir god trim. Målet er to treninger der pr. uke.

I dag har jeg bakt knekkebrød, som jeg så gjerne skulle spist jeg og. Må vel vente en ukes tid til før jeg så smått begynner på den type mat. Gleder meg noe helt sykt til å spise knekkebrød med brunost!!!!

Har begynt å bestille inn diverse varer jeg ønsker å benytte når jeg skal over på vanlig kost. Blant annet så ønsker jeg å bruke mest mulig glutenfrie og hvetefrie produkter. Derfor har jeg begynt å sette meg inn i baking og matlaging av den type mat :) Blir omstilling, men jeg har jo kuttet kraftig ned på hvete fra før, pga at det forverre min kroniske myalgi og fibromyalgi. Apropo dette, har ikke vært så bra i kroppen min på mange år som jeg er no etter operasjonen. Det sier meg at mat forverrer tilstanden, og på meg drastisk! Derfor har jeg bestemt meg for at jeg skal ta endel utprøvings- og testperioder når jeg snart begynner på vanlig mat. Kommer nok til å skrive mer om dette emnet etterhvert!

Ha en strålende søndag!